AceJet Caesar Universal Knife 6“ Rose Wood – ELMAX kuchyňský nůž

AceJet Universal Knife 6“ Rose Wood – ELMAX kuchyňský nůž

Elegance v souladu s ostrostí

Universal Knife série představuje novou generaci kuchyňských nožů AceJet s prémiovou práškovou ocelí Elmax (původ – Uddeholm EU).

Jedná se o dílo nožového designéra, který se řemeslu věnuje 50 let a dává noži pečeť profesionality prostřednictvím volby designu, parametrů, oceli (typ a tvrdost) a detailů rukojeti (použité dřevo, záštita a hlavice), které jako celek propůjčují noži vynikající řezné vlastnosti.

Prvořadá je skutečná funkčnost při práci. Přidanou hodnotou je radost z vzpoury proti strojově vyráběným, masově produkovaným a levně dovezeným nožům – a pocit, že tento nůž vznikl lidskou rukou.

Ocel

ELMAX STEEL: C 1,8%, Cr 18%, V 3%, Mo 1%, Mn 0,3%, Si 0,8%

VYSOCE JAKOSTNÍ KOROZIVZDORNÁ OCEL VYROBENÁ V EU (Uddeholm) PRÁŠKOVOU METALURGIÍ

Nabízí výjimečnou houževnatost a dokonalou rovnováhu mezi odolností a tvrdostí, díky čemuž patří Elmax mezi nejlepší dostupné oceli – klidně ji můžete nazvat „SUPER STEEL"

Tvrdost

Čepel je odborně zakalena na 62±1 HRC

Původ

Dílna AceJet – ručně vyrobeno v Čechách (EU)